Dallagiovanna Napoletana Tipo 00 Pizzabloem 1kg

Dallagiovanna Napoletana Tipo 00 Pizzabloem

De Napoletana van Molino Dallagiovanna is een premium Tipo 00 zachte tarwebloem, speciaal ontwikkeld voor de authentieke Napolitaanse pizza. Goedgekeurd door de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) — de gouden standaard voor echte Napolitaanse pizza. W-waarde 310

Dankzij de fijne maling, uitstekende elasticiteit en optimale wateropname ontwikkelt het deeg zich perfect: luchtig, licht verteerbaar en met een knapperige bodem en zachte, luchtige rand. Of je nu thuis of professioneel bakt — met de Napoletana zet je elke keer een authentieke pizza op tafel.

✔ Tipo 00 zachte tarwebloem — fijn gemalen
✔ Goedgekeurd door de AVPN (Vera Pizza Napoletana)
✔ Ideaal voor Napolitaanse pizza, focaccia en brood
✔ Uitstekende elasticiteit en wateropname
✔ Traditioneel gemalen door Molino Dallagiovanna sinds 1832

De professionele keuze voor iedereen die thuis de perfecte Napolitaanse pizza wil bakken.